تشيز كيك الزبادي والكراميل

المقادير :
=====
الطبقة الأولى
--------
3 باكيت بسكويت شاي (في حدود 225 جم)
3 م ك قشطة
نصف إصبع زبدة مذابة (50 جم)

الطبقة الثانية
-------
كوب ونصف حليب بودرة
3/4 كوب سكر
3 قطع جبن كيري
2 علبة زبادي (الواحدة 100 جم)

الطبقة الثالثة
------
مغلف بودرة كريم كراميل
3/4 كوب ماء
م ص نسكافيه

طريقة التحضير :
========
يطحن البسكويت حتى يصير ناعما تماما ثم يخلط مع الزبدة ويعجن بالقشطة
يفرد بالتساوي في صينية متحركة القاعدة
تخلط مكونات الطبقة الثانية كلها في الخلاط حتى تكتسب قوام كريمي سميك ثم تصب فوق البسكويت
ندخلها الفرن المسخن مسبقا على درجة 200 م لمدة 15 - 20 دقيقة أو حتى تتماسك ويتغير لونها قليلا
تخلط مقادير الطبقة الثالثة في قدر صغير على نار متوسطة حتى يتماسك قليلا
يغطى بورق بلاستيك ملاصق لسطحه تماما حتى لا تتكون قشرة على الوجه ويترك حتى يبرد
يصب فوق الكيك بعد خروجها من الفرن وندخلها الثلاجة حتى تبرد  ثم تقطع وتقدم حسب الرغبة

اقتراحات التقديم :
---------
ترش بقليل من المكسرات المجروشة أو الشيكولاتة المبشورة أو الفارماسيل أو صوص الشيكولاتة
وبالهنا والشفا