باييلا الجمبري السريعة

باييلا الجمبري السريعة

المقادير :
=====
زيت زيتون
بصلة واحدة مفرومة ناعم
حبة فلفل أحمر مقطعة شرائح
فص ثوم مفروم
150 جم أرز طويل الحبة
رشة زعفران
رشة بابريكا
400 مل مرق دجاج
150 جم من الجمبري الكبير المطهو ( بقشر أو بدون )
100 جم بسلة مجمدة
قليل من البقدونس المفروم
شرائح ليمون للتقديم

الطريقة :
=====
1. في مقلاة سخني ملعقة كبيرة من الزيت واقلي فيها البصل والفلفل والثوم حتى يطرى
أضيفي الأرز والزعفران والبابريكا وقلبي حتى يمتزجوا جيدا

2. أضيفي المرق واطهيهم على نار هادئة لـ 15 دقيقة

3. أضيفي الجمبري والبسلة وتبليهم حسب الرغبة
أضيفي البقدونس وقلبيه ثم قدمي الطبق مع شرائح الليمون
وبالهنا والشفا