مينى مافن بالجزر , بدون بيض

مينى مافن بالجزر , بدون بيض

المكونات
=====
1/2 كوب دقيق قمح كامل (( أسمر ))
1/2 كوب دقيق أبيض عادى
1/2 كوب شوفان سريع التحضير
1/2 كوب سكر بنى
1 و 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب حليب صويا مخلوط مع ملعقة صغيرة خل
1/4 كوب زيت كانولا
1 و 1/2 كوب جزر مبشور , حوالى 3 جزرات

الطريقة
=====
1) يسخن الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت
2) تخلط جميع المكونات مع بعضها بالترتيب المذكور بالأعلى حتى تصبح ناعمة القوام
3) تخبز مدة 40 دقيقة أو حتى تمام النضج
4) تترك قليلا لتبرد حتى يسهل اخراجها من الصنية وتقدم