لفائف الدجاج بالخضروات للحمية

المكونات:
========
8 قطع صدور دجاج
1 ثمره جزر كبيره و مبشوره
1 ثمره فلفل أخضر متوسطه مقطعه طوليا
1 ثمره بصل متوسطه
2 م-ص جنزبيل طازج
نصف كوب عصير برتقال
1 م-ك زيت زيتون
3 م-ك صوص الصويا
1 م-ص ملح و فلفل


طريقة التحضير:-
============
يقطع البصل الى شرائح و يسخن الزيت فى مقلاه

- ثم يضاف البصل و الفلفل الأخضر، الجزر و الجنزبيل

- و يقلب الخليط حتى ينضج

- يتم تسخين الفرن الى درجة حراره مرتفعه (220-210) درجه

- توضع كل قطعه من صدور الدجاج بين قطعتين من الورق البلاستيك ويدق عليها حتي تصبح قطع الدجاج رفيعه

- ثم يضاف الي شرائح الدجاج الملح و الفلفل

- و توضع 2 م-ك من خليط الخضروات على طرف كل قطعة صدور دجاج و تلف

- يتم غلق النهايات بخلة و توضع فى صينيه متوسطه الحجم

- ثم يضاف عصير البرتقال و صوص الصويا الى صدور لفائف الدجاج

- تغطى الصينيه بالفويل و توضع فى الفرن

- تترك صينية لفائف الدجاج لمدة 40 دقيقه ثم يزال الفويل

- و يتم تحمير وجه الصينيه و تقدم

المصدر : موقع شاشة نت