ميني دوناتس بالبطاطا الحلوة ونكهة القرفة

المقادير :

=======
2 كوب دقيق
مغلف خميرة فورية
3/4 كوب ماء دافئ
3 م ك حليب بودرة
3 م ك سكر
1/2 م ص ملح
3 م ك زيت
1/3 كوب بطاطا حلوة مهروسة

وللتغطية / سكر بودرة وقرفة مطحونة مخلوطين سويا

تذاب الخميرة في الماء الدافئ

تخلط باقي المكونات ماعدا الزيت وتفرك بشوكة

أضيفي مزيج الخميرة والزيت

ثم اعجني حتى تتكون عجينة مطاطة لا تلتصق ( أضيفي قليل من الدقيق إن احتجتي )

رشي سطح المطبخ بالدقيق وضعي فوقه العجين

قومي بفرد العجين لسمك مناسب ( 1/2 سم لـــ سم )

اغمسي قطاعات مناسبة حسب الشكل المرغوب في الدقيق ثم قطعي العجينة أشكال

تقلى الحبات في زيت غزير ساخن حتى تنضج و تحمر

ضعي خليط السكر والقرفة في كيس مناسب

وضعي عدد من الحبات وأغلقي الكيس بيدك ورجيه لتمتزج الدوناتس بالخليط

ثم قدميه حسب الرغبة ( ممكن مع صوص فراولة أو شيكولاتة )