الأرز المقلي بالبيض

الأرز المقلي بالبيض

المقادير :
=====
350 جم أرز طويل الحبة مطهو ومبرد
3 م ك صويا صوص
بيضتين مخفوقتين
4 م ك زيت نباتي
2 م ك جزر مبشور
3 م ك بسلة خضراء مجمدة مذابة
بصلة خضراء مفرومة
ملح وفلفل أبيض

الطريقة :
=====
في الوصفة يفضل استخدام قدر الووك للطهي
أضيفي القليل من الزيت للقدر ثم أضيفي البيض وقلبيه بسرعة
ثم أضيفي بعض الزيت مرة أخرى ثم الثوم والأرز وقلبي جيدا حتى يمتزجوا
( يستخدم أرز مبرد في الثلاجة في هذه الوصفة لأنه لا تلتصق حباته عند عمل الأرز المقلي )
أضيفي البسلة والجزر والبصل الأخضر واخلطيهم جيدا
أضيفي صوص الصويا وتبليه بالملح والفلفل الأبيض ثم أبعديه عن النار
( الفلفل الأبيض يفضل استخدامه مع الأطباق الأسيوية فهو يعطي مذاق خاص لهذه الأطباق )
اغرفي الأرز في أطباق فردية وقدميه
ملحوظة : يمكن إضافة أي خضروات مرغوبة أو لحوم أو أسماك أو دجاج
وبالهنا والشفا