المقادير :
=====
4 شرائح توست مدهون زبدة
4 بيضات
1/2 م ص ملح
2 م ك زبدة
الطريقة :
=====
سخني الفرن على درجة 350 ف
ضعي الخبز المدهون على صينية خبز
افصلي صفار البيض عن البياض واحتفظي بالصفار كل واحدة منفصلة عن الأخرى
اخفقي البياض مع الملح حتى يتماسك ولكن بدون زيادة في الخفق
افردي جزء منه على كل شريحة من شرائح الخبز
اصنعي تجويف في منتصف البياض فوق الخبز وضعي في كل تجويف صفار بيضة ثم ضعي فوقه 1/2 م ص من الزبدة ورشة فلفل أسود أو أي أعشاب مفضلة طازجة أو مجففة
اخبزيه لمدة 15 دقيقة أو حتى يبدأ البياض في أخذ اللون الذهبي وينضج الصفار ويتماسك
يقدم فورا حسب الرغبة وبالهنا والشفا
ملحوظة :
=======
يمكن إضافة شرائح من الجبن فوق الخبز وتحت بياض البيض أو خلط القليل من الجبن المبشور مع البياض لإضافة نكهة وطعم غني
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق