لفائف التوست بالجبن واللحم المدخن

المكونات :
======
8 شرائح توست أبيض / أسمر حسب الرغبة
8 شرائح لحم مدخن ( دجاج - بيف - تركي )
8 شرائح جبن شيدر
محلول الدقيق ( 2 م ك دقيق + م ك ماء ) للصق الخبز
بقدونس مفروم ( يمكن استبداله بالريحان المجفف إن رغبتي )
3 بيضات
رشة ملح وفلفل أسود
زبدة للتحمير


طريقة التحضير :
=========
1 . اخفقي البيض مع الملح والفلفل وأضيفي البقدونس أو الريحان واتركيه جانبا
2 . اخلطي مكونات محلول الدقيق واتركيه جانبا
3 . قطعي أطراف الخبز ( القشرة ) وافرديه بالنشابة ليصبح رقيقا
4 . ضعي على كل منها شريحة لحم وشريحة جبن
5 . امسحي طرف شريحة الخبز بمحلول الدقيق ولفيها على شكل اسطواني واغلقيها جيدا
7 . سخني الزبدة واغمسي رولات الخبز في خليط البيض وحمريها في الزبدة حتى تأخذ اللون الذهبي ثم قدميها
وبالهنا والشفا