المقادير :
=====
2 بيضة كبيرة + 4 بياض بيض
ملح وفلفل اسود
1/4 كوب جبن فيتا مفتتة
2 م ص زيت زيتون
2 م ك شبت طازج مفروم + القليل للتزيين
رغيف خبز مقسوم نصفين
الطريقة :
=====
في وعاء اخفقي البيض مع بياض البيض وتبيلهم بالملح والفلفل ثم أضيفي الجبن واخفقي
في مقلاة غير لاصقة سخني الزيت على نار متوسطة واطهي البيض مع تحريكه برفق من اسفل بسباتيولا حرارية حتى يتماسك قليلا من دقيقة لدقيقتين
أضيفي الشبت وقلبيهم سويا
وزعي البيض على نصفي رغيف الخبز وزينيه بالشبت وقدميه
وبالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق