المقادير
=====
نصف كيلو سبيط شرائح
التتبيلة
====
بصلة صغيرة
5 فصوص ثوم
ملح وفلفل حسب الرغبة
كمون
كوب دقيق
كوب ماء بارد
بيضة
عصير ليمون ( م ك )
2 م ك زيت
م ك بيكنج بودر
الطريقة
=====
تخلط مقادير التتبيلة وتنقع فيها شرائح السبيط ع الاقل اربع ساعات ولو يوم افضل ( من بالليل لتاني يوم ) بتكون الذ
نصفيه من التتبيلة ونمسحه ونخلط دقيق مع بقسماط ونقلبه فيه
وننفض الزيادة كويس
ونحمره في زيت غزير
وبألف هنا وشفا
0 التعليقات:
إرسال تعليق